ReciKeep
Plaattaart met Biet, Peer en Geitenkaas
Deze heerlijke plaattaart met biet, peer en geitenkaas combineert zoete en hartige smaken tot een perfect gerecht. Ideaal voor een lichte lunch of als elegant hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Snijd de gekookte bieten in dunne plakjes en meng ze met de olijfolie, peper en eventueel zout.
Schil de peren, halveer ze en verwijder het klokhuis. Snijd het vruchtvlees in lange, dunne partjes.
Leg de plakjes bladerdeeg in een rechthoek op een met bakpapier beklede bakplaat. Laat de plakjes elkaar iets overlappen en druk de randen goed aan.
Bestrijk het deeg met de zuivelspread en verdeel de plakjes biet en peer om en om over het deeg.
Besprenkel de taart met honing en breng op smaak met peper. Bak de plaattaart ongeveer 25 minuten in het midden van de oven.
Voeg in de laatste 10 minuten de geitenkaasbolletjes toe.
Scheur de basilicumblaadjes in stukjes en bestrooi de plaattaart ermee. Serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App