ReciKeep
Quiche met Broccolibodem en Chorizo
Deze quiche met een heerlijke broccolibodem en chorizo is een smakelijke en gezonde keuze voor een hoofgerecht. Perfect voor zowel een doordeweekse maaltijd als een gezellige gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Blancheer de broccoli gedurende 5 minuten en laat goed uitlekken in een vergiet.
Bekleed een ovenschaal met bakpapier en verdeel de broccoli erover. Prak de broccoli met een vork zodat er een bodem ontstaat. Dep eventueel droog met keukenpapier.
Strooi de Parmezaanse kaas over de broccolibodem.
Verdeel de rode ui, snoeptomaatjes, doperwten en stukjes chorizo gelijkmatig over de kaas.
Klop in een kom de eieren, kwark, peper, zout en knoflookpoeder door elkaar.
Giet het eimengsel over de quiche.
Bestrooi met de geraspte kaas.
Bak de quiche in 25 minuten goudbruin en gaar.
Laat even afkoelen voordat je het serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App