ReciKeep
Romige Blauwe Bessen Cheesecake
Geniet van deze luchtige en romige blauwe bessen cheesecake, een perfect nagerecht voor elke gelegenheid. Met heerlijke Griekse yoghurt en een vleugje honing of ahornsiroop is dit een onweerstaanbare traktatie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Doe de Griekse yoghurt, eieren, maïzena, en eventueel vanille-extract en honing of ahornsiroop in een grote kom.
Meng alles tot een glad en romig beslag.
Giet het beslag in een springvorm die bekleed is met bakpapier.
Verdeel de blauwe bessen gelijkmatig over het beslag.
Bak de cheesecake 35-45 minuten, totdat het midden gestold is en de randen licht goudbruin zijn.
Neem de cheesecake uit de oven en laat deze volledig afkoelen op kamertemperatuur.
Koel de cheesecake minimaal 4 uur, bij voorkeur een nacht voor optimale textuur.
Haal de cheesecake uit de springvorm en leg deze op een houten plank.
Snijd in stukken en serveer koud.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App