ReciKeep
Romige Linzenstoofpot met Spinazie en Zongedroogde Tomaten
Geniet van deze heerlijke, romige linzenstoofpot vol met zongedroogde tomaten en verse spinazie. Een perfect gerecht voor een voedzame en smaakvolle maaltijd.
Bereidingswijze
Verhit een scheutje olijfolie in een ruime pan.
Bak de fijngesneden zongedroogde tomaten, knoflook en het tomatenconcentraat 2 minuten zachtjes aan.
Voeg de rode linzen, oregano of basilicum, de kokosmelk en de bouillonpasta toe.
Roer goed door, zet het deksel op de pan en laat 20-25 minuten zachtjes garen tot de linzen zacht zijn.
Roer regelmatig en voeg indien nodig een scheutje water toe zodat het geheel smeuïg blijft.
Voeg wanneer de linzen gaar zijn de spinazie toe en laat deze enkele minuten slinken.
Roer er als laatste het sap van een halve citroen onder.
Werk af met verse basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App