ReciKeep
Deze Romige Molten Brownies zijn het perfecte dessert voor chocoladeliefhebbers. Met een heerlijke, gesmolten kern zijn ze eenvoudig te maken en onweerstaanbaar lekker.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C en vet een bakvorm van 20 cm in. Bekleed de bodem met bakpapier.
Smelt de boter en de chocolade samen au bain-marie. Zorg ervoor dat de bodem van de kom het water niet raakt.
Haal de kom van het vuur en roer de kokosbloesemsuiker en zeezout erdoor tot deze zijn opgelost. Gebruik een houten spatel om luchtbelletjes te vermijden.
Zorg ervoor dat het mengsel warm, maar niet heet is. Voeg de eieren één voor één toe, kloppend tussen elke toevoeging tot het beslag volledig homogeen en glanzend is.
Zeef het speltmeel en de cacaopoeder boven het beslag. Vouw voorzichtig met een spatel tot alles net is gecombineerd, maar voorkom dat je het overwerkt.
Giet het beslag in de bakvorm en klop stevig om luchtbellen te verwijderen. Strooi extra zeezoutvlokken over de bovenkant en bak 22 minuten, tot de bovenkant is gezet en een prikker er licht vochtig uitkomt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App