ReciKeep
Romige Pastaovenschotel met Kip en Spinazie
Geniet van een heerlijke pastaovenschotel vol met kip, romige saus en spinazie. Dit ideale gerecht is perfect voor een doordeweekse avond of als je gasten ontvangt.
Bereidingswijze
Verwarm de olie in een grote koekenpan en bak de pancetta tot deze goudbruin is. Haal de pancetta uit de pan en laat de olie in de pan.
Voeg de kipfilets toe en bestrooi met zout en peper. Bak de kip ongeveer 5-6 minuten tot deze rondom goudbruin is. Haal de kip uit de pan en zet apart.
Bak de ui en knoflook in dezelfde pan gedurende 8-10 minuten. Kook ondertussen de pasta in een pan met kokend water.
Strooi de bloem over de ui en knoflook en bak dit gedurende 1 minuut.
Voeg al roerend de slagroom en melk beetje bij beetje toe tot je een gladde saus hebt. Giet de pasta af en vang een kopje pastawater op.
Roer de dijonmosterd en cheddar door de saus. Breng op smaak met zout en peper en voeg de gekookte pasta, kip, pancetta en een scheutje pastawater toe. Meng goed door elkaar.
Roer de spinazie erdoor en laat deze slinken. Schep het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met parmezaan en wat extra peper.
Als je de ovenschotel wilt invriezen, laat deze dan eerst afkoelen, verpak het goed en vries het tot maximaal drie maanden in.
Verwarm de oven voor op 190°C (elektrisch) of 180°C (hetelucht). Bak de ovenschotel gedurende ongeveer 20 minuten, of 1 uur als deze vanuit de diepvries komt, tot deze bubbelt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App