Romige Pompoen Orzo met Chorizo en Burrata
Dit smaakvolle hoofgerecht combineert de romigheid van pompoenpuree met de hartige smaken van chorizo en burrata. Perfect voor een snelle, maar indrukwekkende maaltijd!
Bereidingswijze
Snipper de ui en de cherrytomaatjes. Fruit de ui in een pan met knoflookpoeder tot deze zacht is.
Voeg de cherrytomaatjes toe en laat deze kort meebakken.
Strooi de orzo erbij en voeg de pompoenpuree, groentenbouillon en tijm toe.
Kook het geheel op middelhoog vuur totdat de orzo gaar is en het vocht is ingekookt. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd ondertussen de chorizo in kleine stukjes en bak deze krokant in een aparte pan.
Verdeel de orzo over borden en garneer met burrata, chorizo en extra tijm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App