Romige Pompoen Orzo met Krokante Chorizo en Burrata
Geniet van de heerlijke combinatie van romige pompoenpuree en al dente orzo, harmonieus samengebracht met pittige chorizo en zijdezachte burrata. Dit recepten biedt een ideaal hoofdgerecht voor een bijzonder diner.
Bereidingswijze
Snijd de ui en de cherrytomaatjes fijn. Fruit de ui in een pan samen met het knoflookpoeder tot deze glazig is.
Voeg de cherrytomaatjes toe en bak deze een paar minuten mee.
Meng de orzo, pompoenpuree, groentenbouillon en tijm door het geheel.
Laat het mengsel zachtjes koken totdat de orzo gaar is en het vocht is ingekookt. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd ondertussen de chorizo in blokjes en bak deze in een aparte pan knapperig.
Verdeel de orzo op borden en top het af met de burrata, krokante chorizo en een sprenkeling van verse tijm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App