ReciKeep
Deze romige rigatoni met sappig gehakt en gesmolten mozzarella is een perfect comfort food gerecht dat je snel op tafel zet. Eenvoudig te bereiden en ideaal voor een gezellige familiemaaltijd.
Bereidingswijze
Kook de rigatoni pasta volgens de instructies op de verpakking tot al dente.
Verhit de plantaardige olie in een pan. Fruit de fijngesnipperde ui en knoflook even aan, voeg vervolgens het gemalen rundvlees en tomatenpuree toe en bak dit totdat het vlees gaar is. Breng het geheel op smaak met zout en peper.
Bereid ondertussen de béchamelsaus: smelt boter in een pan, voeg bloem toe en roer goed door. Voeg geleidelijk de koude melk toe terwijl je blijft roeren tot de saus dikker wordt. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
Verwarm de oven voor op 190°C. Meng de gekookte pasta met het vleesmengsel in een ovenschaal. Giet de béchamelsaus eroverheen en garneer met stukjes mozzarella.
Bak het gerecht in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 15 minuten tot de bovenkant goudbruin en bubbelend is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App