ReciKeep
Deze decadente semifreddo combineert de rijke smaken van cannoli met de nootachtige crunch van pistache, perfect voor een bijzonder dessert. Laat je verleiden door deze onweerstaanbare traktatie die zowel elegant als eenvoudig te maken is.
Bereidingswijze
Breek de cannoli in grove stukken. Hak de pistachenoten en de chocolade fijn.
Meng de gecondenseerde melk, slagroom en het vanille-extract in een kom en klop het mengsel met een mixer circa 5 minuten stijf.
Bekleed een cakevorm met vershoudfolie, waarbij de randen ruim overhangen. Schep een derde van het slagroommengsel in de cakevorm.
Voeg een derde van de gebroken cannoli, de helft van de fijngehakte chocolade en een derde van de fijngehakte pistachenoten toe.
Herhaal deze laag en eindig met het resterende slagroommengsel. Dek af met vershoudfolie en zet het 5 uur in de vriezer.
Haal de semifreddo 10 minuten voor het serveren uit de vriezer. Stort op een bord en verwijder de folie.
Snijd de resterende cannoli in 2 tot 3 stukken. Verwarm de rest van de chocolade au bain-marie, vul een spuitzak en druk in een zigzagpatroon over de semifreddo.
Garneer met de resterende pistachenoten en stukken cannoli.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App