ReciKeep
Romige Zalm en Broccoli Ovenschotel
Geniet van deze heerlijke romige ovenschotel met zalm en broccoli, perfect voor een doordeweekse maaltijd. Deze combinatie van verse ingrediënten en een smaakvolle roomsaus maakt het een absoluut feestje voor de smaakpapillen!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Snijd de zalm in kleine blokjes.
Kook de broccoli 1 minuut in gezouten water en laat goed uitlekken.
Vet een ovenschaal licht in met boter.
Verdeel de broccoli, zalm en cherrytomaten gelijkmatig in de ovenschaal.
Klop de eieren met de room, zout, zwarte peper en gedroogde knoflook tot een glad mengsel.
Giet het eimengsel gelijkmatig over de zalm en groenten in de schaal.
Bestrooi het geheel met mozzarella.
Bak de schotel gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Verander naar boven- en onderwarmte met convectie en bak nog eens 20 minuten tot het geheel goudbruin en stevig is.
Laat de ovenschotel kort rusten voordat je hem snijdt en serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App