ReciKeep
Steak Tartaar met Tahini Tonnato en Bosui
Verwen jezelf met deze verfijnde Steak Tartaar, verrijkt met een romige Tahini Tonnato saus. Dit elegante voorgerecht is perfect voor speciale gelegenheden en zorgt voor een culinaire belevenis.
Bereidingswijze
Snijd het groene gedeelte van de bosui in dunne reepjes en voeg deze toe aan een kom met ijswater.
Meng alle ingrediënten voor de Tahini Tonnato saus in een kom en blend met een staafmixer tot een gladde, dikke saus. Proef en breng op smaak met extra citroensap, zout en peper indien nodig.
Plaats de biefstuk gedurende 10 minuten in de vriezer. Snijd de koude biefstuk daarna in kleine blokjes.
Voeg de rest van de ingrediënten voor de steak tartaar toe aan de biefstukblokjes en meng goed door elkaar.
Verdeel een royale laag van de Tahini Tonnato saus over een bord. Schep de steak tartaar er bovenop en garneer met de bosuikrullen en papadums. Drizzle er eventueel nog wat extra goede olijfolie over voor extra smaak.
Geniet van dit heerlijke gerecht!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App