ReciKeep
Tagliatelle met champignons en witlof in een romige saus
Geniet van deze heerlijke tagliatelle met een smaakvolle combinatie van champignons en witlof, perfect voor een verfijnd hoofdgerecht. Deze schotel is eenvoudig te bereiden en staat in een mum van tijd op tafel.
Bereidingswijze
Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Bak ondertussen de spekreepjes in een hapjespan zonder olie of boter in ongeveer 5 minuten knapperig.
Snijd de champignons in partjes, hak de knoflook fijn en snijd de oregano in reepjes.
Neem de spekreepjes uit de pan met een schuimspaan. Bak de knoflook, champignons en de helft van de oregano in het achtergebleven bakvet gedurende 4 minuten.
Verwijder de onderkant van de stronken witlof, snijd het lof doormidden, haal de harde kern eruit en snijd het witlof in dunne reepjes.
Voeg het witlof toe aan het champignonmengsel en bak nog 2 minuten.
Doe de spekreepjes en de crème fraîche bij de groenten en verwarm nog 2 minuten op laag vuur.
Breng het gerecht op smaak met peper. Verdeel de tagliatelle over 4 borden en schep het champignon-witlof mengsel erover. Bestrooi met de resterende oregano.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App