ReciKeep
Tartaar van Tonijn en Avocado met Pittige Venkel-Poblano Gazpacho
Geniet van een verfijnd voorgerecht dat de smaken van verse tonijn en romige avocado combineert met een pittige gazpacho. Dit gerecht is een perfecte opwekkende start van jouw diner.
Bereidingswijze
Meng de rauwe poblano, venkel, jalapeño, lente-uitjes, avocado, limoensap, rijstazijn en olijfolie in een blender tot een gladde massa.
Voeg het ijswater toe om de gewenste dikte te bereiken en giet het mengsel door een chinois voor een zijdezachte textuur.
Breng op smaak met zout en laat goed afkoelen.
Verdeel de gazpacho over twee ondiepe borden en leg de blokjes tonijn en avocado erop.
Garneer met furikake, geplukte koriander, extra limoenrasp en zoutvlokken.
Serveer het gerecht en geniet van de heerlijke smaken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App