Verfrissende Citroencake
Deze heerlijke citroencake verrijkt je smaakpapillen met een frisse citrustoets. Perfect voor bij de koffie of als verwennerij voor jezelf en anderen!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en vet een cakevorm in.
Pureer de gekookte citroen in een keukenmachine tot een gladde pasta.
Meng in een grote kom de suiker, vanillesuiker, zout, plantaardige olie, melk en eieren tot een romige massa.
Voeg de citroenpuree toe aan het mengsel en roer goed door.
Zeef de bloem en het bakpoeder boven het beslag en meng alles tot een homogeen geheel.
Schenk het beslag in de voorbereide cakevorm en bak de cake gedurende 40-45 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
Laat de cake volledig afkoelen voordat je het glazuur van poedersuiker en citroensap toevoegt, zodat het glazuur bovenop blijft liggen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App