Verfrissende Paarse Kool Salade
Deze kleurrijke paarse kool salade is een perfecte aanvulling op elk maaltijd. Verfrissend, knapperig en vol smaak, ideaal voor warme dagen!
Bereidingswijze
Rasp de paarse kool en snijd de julienne wortelen. Voeg een snufje zout toe, meng goed en laat gedurende 5-10 minuten staan om te verzachten. Snijd ondertussen de komkommers en zet apart; voeg deze pas toe net voor het mengen met de dressing.
Verhit de olie in een kleine pan tot deze heet is. Voeg de gehakte knoflook, chilipoeder en sesamzaadjes toe en bak kort tot ze beginnen te geuren. Haal de pan van het vuur en meng de gebakken ingrediënten met de sojasaus, balsamico azijn, oestersaus, suiker en een snufje zout.
Als het nodig is, giet je overtollig vocht af van de paarse kool en wortelen. Meng de kool, wortelen en komkommers met de dressing uit de pan. Garneer met verse koriander en meng alles goed door.
Serveer direct of koel de salade 10-15 minuten voor een extra verfrissende smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App