Romige Butter Chicken
Geniet van een heerlijke en romige Butter Chicken, een klassiek gerecht uit de Indiase keuken. Dit recept is een ware smaaksensatie en zeker een schot in de roos voor liefhebbers van kleurrijke kruiden en mals kipvlees.
Bereidingswijze
Plaats de kipfilet in een grote kom.
Voeg de yoghurt, citroensap, gember, knoflook en de kruidenmix toe. Meng alles goed door elkaar.
Laat de kip marineren voor een optimale smaak.
Verhit de boter of ghee en een beetje olie in een pan.
Voeg de gemarineerde kip toe en bak deze tot deze ongeveer 75% gaar is.
Voeg de ui toe aan de pan en laat deze samen met de kip de smaken opnemen.
Voeg extra knoflook en gember toe, samen met garam masala, koriander en komijn.
Voeg de tomatensaus en slagroom toe, roer goed door.
Voeg de kip weer toe aan de pan en laat vijf minuten sudderen tot de kip volledig gaar is.
Voeg suiker toe naar smaak om de tomatensaus in balans te brengen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App