ReciKeep
Verfrissende Pastasalade met Ei, Ham en Kaas
Deze pastasalade is een perfecte combinatie van smaak en frisheid, ideaal als hoofdgerecht voor een zomerse maaltijd. Met een mix van groenten, ei, ham en kaas, biedt het een voedzame optie die eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Kook de eieren hard gedurende ongeveer 10 minuten. Plaats ze daarna in een kom met koud water om af te koelen.
Kook de pasta in licht gezouten water tot deze gaar is. Giet af en spoel de pasta af met koud water. Laat uitlekken en doe in een ruime mengkom.
Snijd de kaasblokjes, gekookte ham en paprika in kleine reepjes of blokjes. Hak de ijsbergsla en lente-uitjes fijn. Snijd de komkommer in kleine blokjes.
Pel de afgekoelde eieren en snijd ze in grove stukjes. Meng deze door de pasta.
Maak de dressing door de yoghurt, mayonaise, citroensap en mosterd te mengen. Breng op smaak met peper en zout.
Voeg de kaas, ham, sla, komkommer, paprika en lente-ui toe aan de pasta. Meng goed door elkaar. Voeg ongeveer 2/3 van de dressing toe en roer door. Bewaar de rest van de dressing apart voor later.
Meng vlak voor het serveren de rest van de dressing erdoor voor extra smeuïgheid. Zet de pastasalade afgedekt in de koelkast om op smaak te komen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App