ReciKeep
Deze espressocake met lange vingers is een heerlijke twist op je ontbijttafel. Met een rijke koffiesmaak en een luchtig beslag is het een perfecte start van de dag.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C en bekleed een bakvorm met bakpapier.
Doop de lange vingers kort in de koffie tot ze vochtig zijn.
Maal de havermout tot fijn meel.
Voeg het eiwitpoeder, eieren, amandelmelk, magere kwark, flavour drops, bakpoeder, baking soda en een snufje zout toe en mix tot een glad beslag.
Leg de helft van de lange vingers op de bodem van de bakvorm.
Verdeel de helft van het beslag gelijkmatig over de lange vingers.
Leg een tweede laag lange vingers bovenop en dek af met de rest van het beslag.
Bak de cake 30-35 minuten, tot hij stevig en gaar is.
Laat de cake volledig afkoelen voordat je hem serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App