ReciKeep
Worteltaart met Romig Roomkaasglazuur
Geniet van een heerlijke worteltaart, perfect als dessert of feestje. Het romige roomkaasglazuur maakt deze taart extra bijzonder en onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet twee ronde cakevormen van 20 cm in en bekleed ze met bakpapier.
Meng in een grote kom de bloem, het bakpoeder, de baksoda, het zout, de kaneel en de nootmuskaat.
Klop in een andere kom de plantaardige olie, bruine suiker, witte suiker, eieren en vanille-extract tot een romig mengsel. Voeg dit toe aan de droge ingrediënten en meng tot alles net is opgenomen.
Spatel de geraspte wortel en gehakte walnoten door het beslag.
Verdeel het beslag gelijkmatig over de twee cakevormen en bak het 30-35 minuten, totdat een prikker er schoon uitkomt. Laat de cakes volledig afkoelen.
Klop voor het glazuur de zachte boter glad en voeg de roomkaas toe. Doe dit geleidelijk samen met de poedersuiker en de vanille, en klop tot een luchtig mengsel.
Smeer een laag glazuur tussen de twee cakelagen en bedek vervolgens de bovenkant en zijkanten van de taart. Zorg ervoor dat de cakes volledig zijn afgekoeld voordat je ze glazuur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App