ReciKeep
Zachte Pannenkoeken met Citroen en Maanzaad
Begin je dag goed met deze luchtige pannenkoeken, verrijkt met de frisse smaak van citroen en crunchy maanzaad. Perfect voor een gezond ontbijt of een smakelijke brunch.
Bereidingswijze
Klop in een kom de Griekse yoghurt, het ei, vanille-extract, honing, melk en citroensap goed door elkaar.
Zeef de bloem, het bakpoeder en het zuiveringszout boven het mengsel. Voeg vervolgens de maanzaadjes en citroenrasp toe en meng zorgvuldig zonder te lang te roeren.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg een scheutje olie toe, zodat de pan gelijkmatig bedekt is. Schep 2 eetlepels van het beslag in de pan en geef ze wat ruimte om uit te zetten.
Bak de pannenkoeken totdat er bubbels op de oppervlakte verschijnen, dit duurt ongeveer 1-2 minuten. Draai ze om met een spatel en bak nog 1 minuut tot ze volledig omhoog zijn gerezen.
Herhaal deze stap met de rest van het beslag. Serveer de pannenkoeken met gezoete Griekse yoghurt en een beetje poedersuiker.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App