Zalm met Bacon op de BBQ
Geniet van een verrukkelijke combinatie van zalm en krokante bacon, perfect gegrild op de BBQ. Dit smakelijke hoofdgerecht is eenvoudig te bereiden en ideaal voor een zomerse barbecue met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Bereid de BBQ voor op een temperatuur van 180 °C met een indirecte zone en verwarm een gietijzeren plaat mee.
Kruid de zalm royaal met de zoete BBQ-rub en plaats deze op de indirecte zone van de BBQ.
Gaar de zalm tot een kerntemperatuur van 50 °C. Begin vanaf een temperatuur van 45 °C met het bestrijken van de zalm met de BBQ-saus.
Bak ondertussen de bacon krokant op de gietijzeren plaat en hak deze grof.
Verdeel de krokante bacon royaal over de zalm.
Serveer de zalm met bijgerechten zoals sperziebonen en een gepofte aardappel.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App