Gelaagde Aardappel-Gehakt Ovenschotel
Deze heerlijke aardappel-gehakt ovenschotel is een gemakkelijk te bereiden maaltijd die het hele gezin zal bekoren. Met een combinatie van mager gehakt, romige cottage cheese en knapperige groenten is dit gerecht zowel voedzaam als vullend.
Bereidingswijze
Kook de aardappelen gaar en laat afkoelen.
Verdeel de aardappelen in een ovenschaal en plet ze gelijkmatig.
Kruid de aardappelen en bak ze 15-20 minuten op 220°C tot ze krokant zijn.
Bereid ondertussen het gehakt met de gewenste kruiden in een pan op middelhoog vuur.
Klop in een kom de eieren en cottage cheese door elkaar.
Meng de gebakken gehakt met het ei-cottage cheese mengsel en breng op smaak met zout, peper en lookpoeder.
Giet het gehaktmengsel over de aardappelen in de ovenschaal.
Werk af met de gesneden paprika, lente-ui en parmezaanse kaas.
Bak de schotel nog eens 25 minuten op 220°C.
Snijd de ovenschotel na het bakken in zes gelijke porties en serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten