ReciKeep
Zelfgemaakte Pitabroodjes
Verfris je maaltijden met deze luchtige en zelfgemaakte pitabroodjes. Perfect om te vullen met je favoriete ingrediënten of als bijgerecht bij diverse gerechten.
Bereidingswijze
Meng het lauwwarme water met de droge gist, patentbloem, suiker, zout en olijfolie. Kneed het mengsel tot een soepel deeg, bij voorkeur met een keukenmachine, gedurende ongeveer 5 minuten.
Laat het deeg rijzen op een warme plek tot het in volume verdubbeld is, wat ongeveer een uur duurt.
Verwijder de lucht uit het deeg en verdeel het in 8 gelijke porties. Vorm elke portie tot een bolletje en leg ze op een met bloem bestoven oppervlak. Dek ze af met een theedoek en laat ze nog eens 30 minuten rijzen.
Verwarm intussen de oven voor op 230 graden Celsius.
Bebloem een houten snijplank en rol twee bolletjes uit tot platte cirkels (pita). Plaats de pita's in de voorverwarmde oven en bak ze gedurende 5 minuten, of totdat ze mooi opbollen.
Houd de reeds gebakken pita's warm door ze in een schone theedoek te wikkelen terwijl je de overige pita's bakt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App