ReciKeep
Geniet van deze heerlijke zonder-bakken vanille cheesecake, perfect voor elke gelegenheid. Licht en luchtig, deze cheesecake is eenvoudig te maken en zal zeker indruk maken op je gasten.
Bereidingswijze
Week de gelatineblaadjes in koud water gedurende ongeveer 6 minuten.
Verkruimel de spritsen en meng met de gesmolten boter. Druk dit stevig aan op de bodem van een springvorm (ongeveer 18 cm) en zet het in de koelkast.
Meng de roomkaas, vanillekwark en vanille eiwitpoeder in een grote kom met een garde tot een gladde massa.
Verwarm 3 eetlepels van het cheesecakebeslag in een klein pannetje op laag vuur zonder het te laten koken. Knijp de gelatineblaadjes goed uit en voeg ze toe aan het pannetje om ze op te lossen.
Voeg het gelatinebeslag weer toe aan de grote kom en meng goed door.
Giet het mengsel op de koekbodem en strijk de bovenkant glad.
Laat de cheesecake minimaal 5 uur opstijven in de koelkast, of een nacht.
Verkruimel eventueel nog wat sprits-kruim over de bovenkant, snijd in 8 punten en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App