ReciKeep
Mongoolse Noedels met een Pittige Saus
Ontdek de heerlijke combinatie van smaak en textuur met deze Mongoolse noedels, bereid in een rijke en pittige saus. Perfect voor een gemakkelijk doordeweeks diner.
Bereidingswijze
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Voeg de linguine toe en kook tot al dente. Giet af en zet opzij.
Verhit de avocado-olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg het mager gehakt toe en breek het in kleine stukjes. Kook tot het bijna gaar is.
Voeg de gehakte knoflook, verse gember, ahornsiroop, donkere sojasaus, hoisin-saus, rundvlees-bouillon en rode pepervlokken toe. Meng goed.
Maak de slurry door de arrowroot (of maizena) met water te mengen tot een glad mengsel. Voeg dit toe aan de pan en roer om te combineren. Kook nog 2-3 minuten tot de saus dikker wordt en glanzend is.
Voeg de gekookte linguine toe aan de pan met het gehakt en de saus. Roer goed door zodat de noedels volledig bedekt zijn met de saus.
Serveer de noedels warm, gegarneerd met gesneden groene uien en een scheutje chili crisp.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App