ReciKeep
Aziatische Kipfilet met Paprika en Cashewnoten
Geniet van een smaakvolle combinatie van malse kipfilet, kleurrijke paprika en knapperige cashewnoten in dit Aziatische gerecht. Een perfecte maaltijd voor elke gelegenheid, eenvoudig te bereiden en vol umami-smaak.
Bereidingswijze
Breng een ruime pan met water aan de kook en voeg de basmatirijst toe. Kook de rijst gedurende 8-10 minuten en giet af. Laat de rijst zonder deksel uitstomen.
Meng de kipfiletstukjes met de geraspte gember, knoflook, rode peper en rijstazijn.
Snijd de bosui en bewaar de groene delen voor de garnering. Snijd de paprika in grove blokjes.
Verhit de zonnebloemolie in een wok of hapjespan. Roerbak de kipfiletstukjes 3-4 minuten op hoog vuur en haal ze weer uit de pan.
Bak de gesneden bosui en paprika gedurende 3-4 minuten op hoog vuur.
Voeg de hoisinsaus en zoete Aziatische saus toe, samen met de kipfiletstukjes en een beetje water. Roer alles goed door tot er een stroperige saus ontstaat.
Verdeel de rijst over de borden. Schep de kipfiletstukjes met saus erover en garneer met de cashewnoten en gesneden groene bosui.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App