Aziatische Loempiataart met Gekruid Kipgehakt
Deze loempiataart is een verrassende twist op de klassieke loempia. Gevuld met gekruid kipgehakt, verse groenten en rijstnoedels, is dit een perfect hoofdgerecht voor iedere gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
Bak het gekruide kipgehakt in een pan tot het goed is aangebakken.
Voeg de fijngesneden rode ui en knoflook toe en roer goed door.
Meng de nasigroenten erdoor en zorg voor een goede doormenging.
Snijd de gekookte rijstnoedels met een schaar in kleinere stukjes en voeg deze toe aan het mengsel.
Voeg de sojasaus, ketjap manis en sesamolie toe. Meng alles goed door en breng op smaak met peper en zout.
Bekleed een ingevette bakplaat met de filodeegbladeren, zorg dat ze overlappen.
Schep het mengsel op het filodeeg en vouw de randen naar binnen.
Drapeer nog een paar filodeegbladeren in het midden om alles mooi af te dekken.
Besmeer de bovenkant met het losgeklopte ei en bestrooi met sesamzaad.
Bak de taart in de oven gedurende 30 minuten, of totdat deze mooi goudbruin is.
Serveer de loempiataart warm, eventueel met chilisaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App