ReciKeep
Aziatische Rode Curriesoep met Gyoza's en Pulled Chicken
Verwarm je zintuigen met deze heerlijke rode curriesoep vol smaak! De combinatie van gyoza's en pulled chicken maakt dit gerecht tot een waar feestmaal.
Bereidingswijze
Verhit de neutrale olie in een pan met dikke bodem en bak de gesnipperde sjalotten kort aan. Voeg de fijngesneden gember en knoflook toe en bak deze enkele minuten mee. Voeg de rode currypasta toe en bak tot de geur vrijkomt.
Voeg de kippenbouillon en kipfilets toe. Laat het geheel op laag vuur minstens 25 minuten koken. Verwijder de kip en trek deze met twee vorken uit elkaar. Voeg de pulled chicken weer toe aan de soep, samen met de kokosmelk, en verwarm het geheel nog even door.
Haal de baby paksoi los van de krop en grill deze gedurende enkele minuten aan beide zijden op hoog vuur.
Voeg ondertussen de gyoza's toe aan de soep en verwarm ze tot ze warm zijn.
Serveer de soep in borden, voeg de gegrilde paksoi toe en garneer met de gehakte pinda's, verse koriander en een drizzle van crispy chili-olie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App