ReciKeep
Crispy Gyoza's met Pinda-Rijstnoedels
Geniet van een heerlijke combinatie van knapperige gyoza's en smaakvolle pinda-rijstnoedels. Dit veelzijdige Aziatische gerecht is perfect voor een avondmaaltijd met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Maak de dressing door in een ruime serveerschaal de pindakaas, geroosterde sesamolie, sojasaus, kristalsuiker en rijstazijn goed te mengen.
Snijd de bosuitjes in ringen. Verhit 1 el zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de julienne wortel en de bosui toe en bak deze ongeveer 3 minuten tot ze beetgaar zijn. Voeg de gehakte gember en geperste knoflook toe en bak 1 minuut mee. Meng dit vervolgens met de dressing.
Kook een pan water en voeg de rijstnoedels en edamame toe. Kook in 8 minuten gaar. Giet af, spoel af onder koud water en laat goed uitlekken voordat je het aan het wortelmengsel toevoegt.
Verhit 2 el zonnebloemolie in dezelfde koekenpan. Bak de gyoza's ongeveer 2 minuten op middelhoog vuur tot de onderkant krokant en goudbruin is. Voeg ongeveer 50 ml water toe en laat de gyoza's onder een deksel voor ongeveer 3 minuten stomen.
Snijd intussen de komkommer in dunne schijfjes, voeg deze toe aan de rijstnoedels en meng goed door.
Garneer de rijstnoedels met de ongezouten pinda's, gebakken uitjes en het groen van de bosui. Serveer de crispy gyoza's ernaast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App