ReciKeep
Gehakt met Teriyakisaus en Broccoli
Geniet van een snel en smaakvol gerecht met mager rundergehakt en broccoli, perfect gecombineerd met een heerlijke teriyakisaus. Dit hoofdgerecht is niet alleen lekker, maar ook eenvoudig te bereiden en ideaal voor drukke doordeweekse avonden.
Bereidingswijze
Meng in een kom de sojasaus, teriyakisaus, lichte basterdsuiker, sriracha, gemalen gember en maïzena. Zet het mengsel even apart.
Verhit de geroosterde sesamolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg het mager rundergehakt toe en bak dit gedurende 3 tot 4 minuten zonder het te bewegen, zodat het een mooie bruine korst kan vormen. Breek het gehakt daarna met een lepel.
Wanneer het gehakt voor de helft gaar is, voeg dan het sauzenmengsel toe en roer alles goed door. Dek de pan af, verlaag het vuur en laat het geheel 3 tot 5 minuten zachtjes sudderen, waarbij je elke 2 minuten roert.
Voeg de broccoli toe aan de pan, samen met 60 ml (1/4 kop) water. Meng alles goed door elkaar, dek af en laat het geheel 5 tot 7 minuten sudderen. Roer elk paar minuten en kook langer indien je de broccoli zachter wilt. Voeg eventueel extra water toe indien nodig.
Garneer het gerecht indien gewenst met gesneden bosui en/of extra sriracha. Serveer met rijst of geniet ervan zoals het is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App