Gekarameliseerde Udon Noodles met Vegetarische Kip
Geniet van deze heerlijke udon noodles met een rijke gekarameliseerde sojasaus. Een perfect smaakvol gerecht dat snel en eenvoudig te bereiden is voor een gezonde maaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de sjalotten en knoflook fijn en rasp de gember. Verhit wat olie in een grote pan en fruit de sjalot en knoflook gedurende 3 minuten.
Voeg de sojasaus, ketjap, sriracha, bruine suiker, sap van de limoen, gember en rijstazijn toe aan de pan. Laat de saus ongeveer 5 minuten pruttelen tot deze iets indikt.
Bak ondertussen de vegetarische kip in een koekenpan tot deze goudbruin is. Voor extra pittigheid kun je een theelepel crispy chili oil toevoegen.
Snijd de bosui fijn. Voeg het witte gedeelte toe aan de gekarameliseerde sojasaus en houd het groene gedeelte apart voor garnering.
Voeg de udon noodles toe aan de saus en laat ze garen. Indien nodig kun je de saus verdunnen met wat water. Laat het geheel op laag vuur pruttelen totdat de noodles zacht zijn en voeg de vegetarische kip toe.
Serveer de udon noodles in een diep bord, garneer met sesamzaadjes en de resterende bosui. Eet smakelijk!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App