Heerlijke Rode Curry Noedelsoep
Deze rode curry noedelsoep is een smaakvolle en verwarmende maaltijd, perfect voor elke dag van de week. Met een combinatie van kokosmelk, verse groenten en een vleugje limoen, biedt deze soep een explosie van smaken.
Bereidingswijze
Snijd de lente ui in ringen.
Verhit een scheut olie in een pan en voeg de rode curry pasta en de lente ui toe.
Rasp de gember en knoflook, voeg ze toe en bak het geheel gedurende 3-4 minuten.
Voeg de kippenbouillon, sojasaus, kokosmelk, limoensap en het limoenras toe aan de pan.
Laat het mengsel een paar minuten sudderen en voeg vervolgens de rijstnoedels en in stukken gesneden paksoi toe.
Laat nog verder sudderen tot de paksoi en noedels zacht zijn.
Serveer de soep met crispy chili olie, lente ui, peterselie, sesamzaad en een gekookt eitje.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App