ReciKeep
Kruidige Tonijntartaar met Rijstpapier
Laat je zintuigen prikkelen met deze heerlijke tonijntartaar, perfect als voorgerecht. Gecombineerd met knapperig rijstpapier en een verfijnde marinade, biedt dit gerecht een Aziatische twist aan je diner.
Bereidingswijze
Snijd de bosui in dunne strips en laat deze een kwartier in ijswater weken. Dep de strips daarna goed droog.
Snijd de nori in kleine strips en meng deze door de droge bosui.
Knip het rijstpapier in kwarten en frituur deze in een dunne laag olie tot ze krokant zijn. Bestrooi ze direct met zout en laat afkoelen.
Meng alle ingrediënten voor de marinade in een kom.
Snijd de tonijn in grove blokjes en voeg deze vlak voor het serveren toe aan de marinade. Meng alles goed door.
Schep de tonijntartaar op een bord en garneer met de bosui, nori en het krokante rijstpapier.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App