ReciKeep
Mongoolse Biefstuk Noedels
Geniet van een smaakvolle toevoeging aan je diner met deze Mongoolse biefstuk noedels. Een perfecte mix van mals vlees, knapperige groenten en heerlijke sauzen maken dit een onweerstaanbaar hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Meng de biefstuk met de oestersaus, sojasaus, maïzena, bakpoeder en witte peper. Laat het mengsel 15 minuten staan.
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet ze af en zet ze apart.
Verhit een grote wok of koekenpan met een beetje olie op hoog vuur. Bak de biefstuk in porties, in een enkele laag, ongeveer 1-2 minuten per kant tot ze bruin zijn. Verwijder de biefstuk uit de pan.
Bak de ui gedurende 2 minuten, voeg dan de knoflook, gember en gedroogde chilipepers toe en bak 30 seconden tot het geurig is.
Voeg de rode en groene paprika's en de champignons toe en bak nog eens 3 minuten tot ze zacht zijn.
Voeg de gekookte noedels, het vlees en de saus toe aan de pan. Laat 2 minuten sudderen tot de saus glanzend en licht ingedikt is. Roer de bosuitjes erdoor voordat je het serveert.
Garneer met sesamzaadjes, extra bosuitjes en chilivlokken indien gewenst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App