ReciKeep
Pittige en Romige Firecracker Ramen
Geniet van deze verrukkelijke Firecracker Ramen, een perfecte combinatie van pittige en romige smaken. Dit hoofgerecht is een ware smaaksensatie, ideaal voor een snelle, doordachte maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking totdat ze net beetgaar zijn. Giet af en zet opzij.
Verwarm een scheut olijfolie in een pan. Voeg de plakjes champignons toe en bak ze totdat ze hun vocht hebben afgegeven en mooi bruin zijn. Roer 1 eetlepel donkere sojasaus erdoor en zet apart.
Verwarm opnieuw een scheut olijfolie in dezelfde pan. Voeg de gehakte knoflook, geraspte gember en bosuitjes toe, en bak enkele minuten tot het mengsel geurig is.
Voeg 1 eetlepel chilisaus, 1 eetlepel hotsaus, 1 eetlepel gochujang, 0.5 eetlepel tomatenpuree en 1 eetlepel sojasaus toe. Roer alles goed door totdat het begint te karameliseren.
Voeg 250 ml kokosmelk, 250 ml water en 1 theelepel azijn toe. Roer goed door en laat het geheel sudderen tot de smaken zich goed vermengen.
Verdeel de soep over de noedels en garneer met de gebakken champignons, bosuitjes en sesamzaadjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App