ReciKeep
Gezonde Quinoa Salade met Rode Biet en Sinaasappel
Deze kleurrijke quinoa salade met rode biet en sinaasappel is een frisse en voedzame keuze voor de lunch. Vol van smaken en texturen, ideaal voor een gezonde levensstijl.
Bereidingswijze
Spoel de rode bieten goed af met een borsteltje. Wikkel elke afzonderlijke biet in aluminiumfolie en plaats ze op de onderste richel van de oven gedurende ongeveer 1 uur op 200 graden Celsius.
Laat de bieten 15 minuten afkoelen voordat je ze unwrapt, schilt en in blokjes snijdt.
Kook de quinoa volgens de instructies op de verpakking en zet deze apart om af te koelen.
Schil de sinaasappel à vif en snijd deze in partjes.
Verdeel de waterkers, quinoa en bieten over de borden. Verkruimel de geitenkaas erover.
Garneer de salade met sinaasappelpartjes, gehakte muntbladeren, walnotenolie en een scheutje sinaasappelsap. Breng op smaak met zwarte peper en fleur de sel.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App