ReciKeep
Kruidige Druivenchutney met Kaas en Knäckebröd
Geniet van een unieke combinatie van zoete en hartige smaken met deze heerlijke druivenchutney. Perfect te serveren bij kaas en knäckebröd voor een verfijnde borrelplank.
Bereidingswijze
Pel de ui en de teen look. Snipper beide fijn en verhit ze in 2 el olijfolie tot ze glazig zijn.
Spoel de blauwe druiven goed af.
Voeg de druiven, kandijstroop, balsamicoazijn, verse kruiden en water toe aan de ui en look. Breng op smaak met peper en zout.
Breng het geheel aan de kook en laat op een zacht vuurtje 10 minuten sudderen tot de druiven zacht zijn.
Prak de druiven grof met een pureestamper en laat de chutney verder indikken zonder deksel op de pan.
Giet de hete chutney in steriele bokaaltjes, sluit ze goed af, draai ze 5 minuten om en laat daarna afkoelen in de koelkast.
Serveer de chutney bij kaas en knäckebröd. Tip: de chutney is direct te serveren, maar kan ook enkele weken in de koelkast bewaard worden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App