ReciKeep
Geniet van een kleurrijke combinatie van ovengegrilde groenten, perfect in balans met romige burrata en smakelijke tomatenrijst. Dit hoofgerecht is niet alleen gezond maar ook eenvoudiger te bereiden dan je denkt!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Snijd de rode en gele paprika in stukken van 2 op 3 cm.
Snijd de courgette en aubergine in plakken.
Schil de zoete ui en snijd deze in 8 stukken.
Leg de groenten op een ovenschaal en kruid ze met Provençaalse kruiden, peper en zout.
Grill de groenten 30 tot 45 minuten op 180°C tot ze gaar en licht gekarameliseerd zijn.
Warm de tomatenrijst de laatste 2 minuten op en schep deze in een mooie schaal.
Leg de gegrilde groenten bovenop de rijst.
Werk het geheel af met een bol burrata.
Geniet van je heerlijke maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App