ReciKeep
Witloofgratin met Hesp en Aardappels
Geniet van deze heerlijke Belgische witloofgratin, gevuld met malse hesp en romige belegen Gouda. Perfect als hoofdgerecht voor een gezellig diner met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Snijd de witloofstronken in de lengte doormidden en stoof ze in een klontje boter totdat ze zacht zijn.
Maak in een pan een roux door de bloem te mengen met de melk en laat dit al roerend indikken.
Voeg de hesp en belegen Gouda toe aan de saus en roer tot de kaas gesmolten is.
Breng de saus op smaak met peper, zout en een snufje nootmuskaat.
Neem een ovenschaal en verdeel de voorgekookte aardappelschijfjes gelijkmatig over de bodem.
Giet de kaassaus over de aardappelschijfjes.
Bestrooi de ovenschotel met knoflookpoeder, Italiaanse kruiden en geraspte kaas.
Voeg de light room en een scheutje melk toe voor extra romigheid.
Bak de gratin in de oven gedurende 30-35 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en de inhoud goed heet is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App