ReciKeep
Eén Pan Banoffee Tatin
Geniet van een onweerstaanbaar Brits nagerecht met deze Eén Pan Banoffee Tatin. Deze heerlijke combinatie van karamel, bananen en bladerdeeg is eenvoudig te maken en zorgt voor een feestelijke afsluiting van elke maaltijd.
Bereidingswijze
Doe de suiker in een koude pan en verdeel deze gelijkmatig. Zet de pan op laag vuur zonder te roeren, totdat de suiker is gesmolten tot een gouden siroop.
Voeg de koude blokjes boter toe en klop tot het volledig is gemengd.
Voeg de slagroom toe en klop voorzichtig om spatten te voorkomen; het kan sterk opborrelen.
Meng het vanille-extract en een snufje zout erdoor.
Plaats de bananen, met de snijkant naar beneden, voorzichtig in de pan en laat ze 2 minuten sudderen.
Leg het bladerdeeg over de bananen, duw de randen voorzichtig naar binnen met een lepel. Prik het deeg overal in met een vork en maak een klein gaatje in het midden.
Bak het geheel 30 minuten in een voorverwarmde oven op 190°C.
Haal de pan uit de oven, schud voorzichtig om de randen los te maken en keer het geheel om op een bord.
Werk af met spuitroom en geraspte chocolade voor een extra delicatesse.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App