ReciKeep
Geniet van deze overheerlijke One Pan Banoffee Tatin, een verrassende combinatie van zoete bananen en een romige karamel-achtige vulling, allemaal perfect gebakken in bladerdeeg. Dit uit Engeland geïnspireerde gerecht is zowel gemakkelijk te maken als onweerstaanbaar lekker!
Bereidingswijze
Doe de suiker in een koude pan en schud deze voorzichtig om de suiker gelijkmatig te verdelen. Zet de pan op laag vuur en laat de suiker smelten tot een gouden siroop.
Voeg de koude boter toe aan de pan en klop deze door de siroop totdat alles goed gemengd is.
Giet de dubbele room erbij en klop voorzichtig, omdat het mengsel zal gaan bubbelen.
Voeg het vanille-extract en het snufje zout toe aan het mengsel en meng goed.
Plaats de bananen met de snijkant naar beneden in de pan en laat 2 minuten sudderen zodat ze de smaken goed kunnen opnemen.
Bedek het mengsel met het bladerdeeg. Vouw de randen voorzichtig naar binnen met de achterkant van een lepel en prik een paar gaatjes in het deeg met een vork. Maak ook een klein gaatje in het midden van het deeg.
Zet de pan 30 minuten in een voorverwarmde oven op 190°C.
Haal de pan uit de oven en geef hem een zachte schud om de randen los te maken. Keer het geheel voorzichtig om op een bord.
Garneer met een lepel slagroom en geraspte chocolade. Geniet van je heerlijke One Pan Banoffee Tatin!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App