ReciKeep
Geniet van een klassieke Britse Shepherd's Pie, boordevol smaak en perfect voor de koelere dagen. Deze hartverwarmende schotel combineert sappige worst met een romige aardappelpuree.
Bereidingswijze
Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze tot ze glazig zijn.
Voeg de blokjes wortel toe en bak ze een paar minuten mee.
Doe het gehakt in de pan en bak dit rul, totdat het helemaal doorbakken is.
Voeg de tomatenpuree, runderbouillon, Worcestersaus, tijm, rozemarijn, zout en peper toe. Laat het mengsel 15 minuten zachtjes pruttelen.
Voeg de erwten toe en roer door. Haal de pan van het vuur.
Kook ondertussen de aardappelen in een grote pan met gezouten water tot ze zacht zijn. Giet ze af, voeg boter en melk toe, en stamp tot een gladde puree.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Schep het gehaktmengsel in een ovenschaal en verdeel de aardappelpuree gelijkmatig eroverheen.
Bak de Shepherd's Pie 25-30 minuten in de oven, of tot de bovenkant goudbruin is.
Serveer warm en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App