ReciKeep
Geniet van deze lichte en romige vegan citroen posset, een klassiek Brits nagerecht met een frisse citroensmaak. Perfect voor liefhebbers van plantaardige lekkernijen en een echte smaakbeleving.
Bereidingswijze
Snijd de verse, ongewaxte citroenen doormidden en hol de binnenkant uit met een lepel. Droog daarna de binnenkant met een keukenpapiertje.
Verwarm in een pan de basterdsuiker, zuivelvrije room en het citroensap op laag vuur tot de suiker volledig is opgelost. Haal de pan van het vuur en laat het mengsel afkoelen.
Druk de zijdezachte tofu aan om overtollig vocht te verwijderen.
Voeg het afgekoelde citroenmengsel en de tofu toe aan een blender. Mix tot het mengsel dik en romig is.
Verdeel het romige citroenmengsel gelijkmatig over de citroenen en tik zachtjes op het aanrecht om eventuele luchtbellen te verwijderen.
Zet de citroen possets minimaal 4-6 uur, of bij voorkeur een hele nacht, in de koelkast om op te stijven.
Serveer op een bord met een blaadje verse munt (optioneel) en geniet van deze heerlijke traktatie!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App