ReciKeep
Heerlijke Blueberry Cheesecake in een Bakje
Geniet van deze verantwoordelijke Blueberry Cheesecake, perfect voor een smaakvol ontbijt of een gezonde snack. Makkelijk te maken en vol met frisse bessen, deze cheesecake zal een hit zijn bij iedereen die ervan proef.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C boven- en onderwarmte.
Verwarm de diepvries blauwe bessen samen met de honing en het citroensap in een pan tot ze zacht zijn. Roer desgewenst het chiazaad erdoor en laat het mengsel afkoelen.
Meng de Griekse yoghurt, milde kwark, eieren, vanillesuiker en een snufje zout in een kom tot een glad beslag.
Verdeel het beslag gelijkmatig over twee ovenbestendige bakjes. Schep de afgekoelde blauwe bessencompote erover en meng dit voorzichtig door het beslag.
Bak de cheesecake in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, tot de rand stevig is en het midden nog een klein beetje wiebelt. Laat de cheesecake volledig afkoelen en zet deze daarna in de koelkast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App