Traybake met Worst, Pompoen en Gekarameliseerde Ui
Deze traybake met Cumberlandworst, butternutpompoen en gekarameliseerde ui is een smaakvolle en gemakkelijke maaltijd voor doordeweeks. Serveer met een frisse mosterdappel salsa voor een heerlijke twist.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Meng de pompoen en rode uien in een grote braadslee met olijfolie, za'atar, zout en peper. Voeg de Cumberlandworsten toe en rooster alles gedurende 30-35 minuten, halverwege omdraaien.
Meng in een kom de blokjes appel, volkorenmosterd, ciderazijn, feta, honing, rode chili en een drizzle extra vergine olijfolie. Breng het geheel op smaak met zout en peper.
Voeg de appelmosterdsalsa in de laatste 5-7 minuten van het bakken toe aan de traybake, samen met de cavolo nero.
Verhit ondertussen wat olijfolie in een pan en bak de salie gedurende 30-60 seconden totdat deze krokant is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App