ReciKeep
Verwen je gasten met deze smakelijke brioche bites, perfect voor iedere gelegenheid. De combinatie van luchtige brioche, zijdige carpaccio en rijke truffelmayo zorgt voor een explosie van smaak in elke hap.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de briocheblokjes op een bakplaat en bak deze gedurende 8-10 minuten goudbruin.
Plaats de julienne gesneden bosui in een kom met ijswater zodat deze mooi krult. Laat de bosui intrekken tot gebruik.
Beleg de brioche met een kleine hoeveelheid truffelmayo en drapeer hierop enkele stukken carpaccio. Vouw de carpaccio losjes voor extra volume.
Voeg desgewenst nog een extra dotje truffelmayo toe, strooi er wat gemengde sesamzaadjes over en top af met de gekrulde bosuitjes.
Strooi ten slotte een snufje Fleur de Sel over de bites voor de ultieme smaakbalans.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App