ReciKeep
Thaise Biefstuk Curry met Gebakken Rijst uit de Slowcooker
Geniet van de rijke smaken van deze Thaise biefstuk curry, langzaam gegaard tot perfectie in de slowcooker. Gecombineerd met geurige gebakken rijst biedt dit gerecht een ware smaaksensatie.
Bereidingswijze
Meng de riblappen met de maizena tot ze goed bedekt zijn.
Verhit een scheutje olie in een pan en bak het vlees op hoog vuur rondom bruin.
Plaats het gebakken vlees in de slowcooker en voeg de gesneden ui, paprika, knoflook en gember toe.
Voeg rode currypasta, tomatenpuree, kokosmelk, runderbouillon, bruine suiker, kurkuma, komijn en laurierblaadjes toe.
Roer alles goed door en laat de slowcooker zijn werk doen.
Kook het gerecht 7-8 uur op de LOW stand voor optimale malsheid, of 4-5 uur op HIGH bij tijdsdruk. Het vlees moet zacht zijn en uit elkaar vallen.
Kook de basmatirijst bij voorkeur een dag van tevoren, laat volledig afkoelen en bewaar in de koelkast.
Verhit olie in een pan, voeg de fijngesneden ui en gemende groenten toe en bak ze aan.
Voeg de koude rijst toe en giet de sojasaus, vissaus en een beetje ketjap erover.
Bak het geheel op hoog vuur tot je een losse, geurige gebakken rijst hebt.
Voeg de gesneden bosuitjes erdoor en meng alles goed door.
Serveer de gebakken rijst op een bord, met een royale portie van de romige Thaise biefstuk curry.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App