ReciKeep
Geniet van de verfijnde smaken van deze klassieke Franse Croque Monsieur. Perfect voor een brunch of als snelle, hartige snack.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (boven- en onderwarmte).
Rooster het brood enkele minuten zodat het licht krokant wordt.
Verhit in een steelpan de boter en voeg de bloem toe. Bak dit 2 minuten al roerend om de bloem te garen.
Voeg geleidelijk de melk toe, terwijl je blijft roeren om klontjes te voorkomen. Blijf roeren tot je een dikke saus hebt die niet uitloopt als je een streep trekt op de achterkant van een lepel.
Voeg de mosterd toe en breng op smaak met zout.
Smeer een snee brood in met 1 eetlepel bechamelsaus, verdeel 1/4 van de kaas en 2 plakjes ham erover.
Plaats hierop een tweede snee brood en smeer hier 2 eetlepels bechamelsaus en weer 1/4 van de kaas op. Voeg er wat tijm aan toe.
Herhaal dit proces met de tweede Croque Monsieur.
Bak de sandwiches in de oven tot de kaas goudbruin is, ongeveer 10 tot 15 minuten.
Serveer desgewenst met een gebakken ei voor een Croque Madame variant.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App