ReciKeep
Eiwitrijke Butter Chicken Burrito's
Geniet van deze voedzame en smaakvolle eiwitrijke Butter Chicken Burrito's, perfect voor een stevige maaltijd. Deze heerlijke combinatie van gemarineerde kip, romige saus en rijst maakt elke hap tot een feestje.
Bereidingswijze
Marineer de kip in de Griekse yoghurt met paprika, komijn, garam masala, kurkuma, zout, knoflookpasta, gemberpasta en citroensap voor ten minste enkele uren, bij voorkeur een nacht.
Verhit de lichte boter in een pan en bak de gesneden ui tot deze glazig is.
Voeg de gemarineerde kip toe aan de pan en kook totdat deze helemaal gaar is.
Meng in een aparte kom de tomatenpuree en geraspte tomaten met dezelfde kruiden die je voor de kip hebt gebruikt.
Voeg het water toe aan de saus en laat het geheel sudderen zodat de smaken kunnen samenkomen.
Roer de roomkaas door de saus tot deze goed gemengd en romig is.
Neem een eiwitrijke tortilla en vul deze met ongeveer 75g gekookte rijst, het kipmengsel en een handvol vetarme kaas.
Vouw de burrito zorgvuldig op en toast deze in een pan tot de tortilla goudbruin en knapperig is, eventueel met wat extra boter.
Laat de burrito's afkoelen en wikkel ze in folie voor later gebruik.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App